1、平遥牛肉：平遥牛肉 ， 山西省平遥县特产 ， 中国国家地理标志产品 。清嘉庆年间 ， 邑人雷金宁及其子孙三代 ， 在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店 ， 长达百余年 。到光绪末年 ， 又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺 ， 所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美 ， 均为正宗产品 。
2、沁州黄小米：沁州黄小米 ， 山西省沁县特产 ， 中国国家地理标志产品 。沁州黄小米原名糙谷或爬山糙 ， 清康熙皇帝御赐沁州黄 ， 以皇家贡米而久负盛名 ， 系山西小米的代表 ， 享有天下米王和国米之尊号 。
【山西有啥特产便携带】3、交城骏枣：交城骏枣 ， 山西省吕梁市交城县特产 ， 全国农产品地理标志 。交城骏枣分布范围属黄土高原大陆性气候 ， 多旱少雨 ， 年降雨量400-680毫米 ， 全年日照时数2741.8小时 ， 适宜种植枣树 。
4、新绛云雕漆器：新绛云雕漆器是山西省新绛县的地方传统工艺珍品 ， 始于元代 。相传 ， 它出自浙江嘉兴府名漆匠张成、杨茂之手 ， 后来失传 。
5、晋祠大米：晋祠大米 ， 山西省太原市晋源区特产 ， 全国农产品地理标志 。
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