随着时代的不断发展 ， 物流行业也在急速的发展着 ， 为此给我们的日常生活提供了许多的便利 ， 使人们可以吃到天南地北的食物 ， 比如梭子蟹等等 ， 但是可能有的小伙伴可能会听说过梭子蟹不能清蒸的说法 ， 但是并不太知道原因是什么 ， 下面一起来了解一下吧 。
梭子蟹不能清蒸的原因
梭子蟹其实是可以清蒸的 ， 而之所以有不能清蒸的说法 ， 是因为许多内陆的小伙伴购买的梭子蟹大多数都是经过冷冻的 ， 因此直接蒸的话会导致里面冰块中不洁净的水分进入到梭子蟹中 ， 从而影响梭子蟹的口感和营养等 。
【梭子蟹为什么不能清蒸】梭子蟹的简介
梭子蟹在一些地方也叫作白蟹 ， 而之所以叫梭子蟹是因为其头胸甲呈梭子形 。梭子蟹又叫做“三疣梭子蟹” ， 属于节肢动物 。雄性脐尖而光滑 ， 螯长大 ， 壳面带青色；雌性脐圆有绒毛 ， 壳面呈赭色 ， 或有斑点 。梭子蟹的营养价值非常高 ， 富含蛋白质、脂肪及多种矿物质 ， 因此很多人都比较喜欢食用 ， 并且做法也比较多 ， 可以蒸、或煎、或炒 ， 或一切两半炖豆瓣酱 ， 或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐等 ， 味道都非常的鲜美 。
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