日光温室蔬菜在越冬时期，各种灾害性天气较多，不利的气候条件对日光温室蔬菜生产影响极大，因此在这一时期必须加强日光温室的田间管理工作 。
一、改善光照条件
1、改进大棚结构 。有条件的最好使用镀锌钢管大棚 。棚膜最好使用无滴膜，普通膜则以聚乙烯膜为好;可以对建材和墙进行涂白处理，能增加反射光和延长使用年限;将大棚高度适当增加，也能改善棚内光照条件 。
2、合理搭配种植 。在大棚内种植不同品种的蔬菜时，要做到北高南低，合理种植 。播种时，要使种子朝同一方向，移栽时做到子叶平行排列，并严格执行栽培规格 。
3、保持棚膜清洁 。要经常打扫和清洗棚膜上的水滴和尘物，下雪后及时清除积雪，以增加透明度和进光量 。另外，要在不明显影响棚内温度的前提下，对大棚外面覆盖的草苫子等保暖材料要适当早揭晚盖，以确保采光面积 。
4、人工补光 。深冬季节或阳光不足的塑料大棚，实行人工补光尤为重要，但由于成本较高，目前很难大面积推广，但可作为改善棚内光照条件的应急措施 。其要求和做法是：人工补光，要求光照强度要大;作物对红光和蓝紫光吸收能力最强，所以灯源以日光灯、弧氙气灯、高压汞灯为好;冬季补光要在日出后进行，一般每天2小时至3小时，如果在阴雨天气可全天补光 。
二、科学施肥浇水
由于浇水施肥不当，造成蔬菜烂根、沤根、植株萎蔫等现象在冬季蔬菜生产中比比皆是，严重影响了菜农的经济效益 。在此提醒广大菜农朋友，浇水施肥要慎重 。
1、浇水
冬季温室蔬菜浇水应安排在晴天，浇水后最好能有几个连续晴天 。一天中应选择在上午，这不仅是水温和地温差别较小，地温容易恢复，而且还有充分的时间来排除因浇水增加的空气湿度 。一般不宜选择在中午，以免高温时浇水影响根系生理机能 。也不宜在傍晚和风雪天浇水，避免造成棚内地温难恢复、湿度过大，引起蔬菜病害大发生 。
温室蔬菜水分严重不足时，植株萎蔫和叶片焦枯;水分过多时土壤缺氧引起根须腐烂，地上部分茎叶发黄甚至死亡 。冬季温室浇水温度低，放风量小，水分消耗少，此时浇水后湿度变化较大，而且持续时间长，因此需小水勤浇 。当棚内温度比较低时，浇水次数尽量减少，量也要小，切忌大水漫灌，以防低温高湿导致蔬菜沤根 。另外切记一定要用常温水进行浇灌 。
2、施肥
(1)是有机肥与无机肥相结合 。即缓效与速效相结合 。不少农民冬天冲施肥料还是施用了不少化肥，施用化肥除降低地温外，如化肥以硝铵、尿素等氮肥为主，短期内蔬菜长势较好，但缺乏长效性，植株容易早衰 。也有些冲施肥以饼肥或磷酸二铵为主，效果欠佳，有时还会造成损失，其主要原因是饼肥没有发酵，其发酵需要一定的时间 。
(2)是追肥以水溶肥为主，选用含腐殖酸套餐肥嘉美赢利来、内钾德，采取冲施的办法，一方面解决提高地温，活化营养的问题，另一方面冲肥能增加根系伸长，扩大根系吸收肥料的面积，使植株根系吸收尽量多的营养 。
(3)是大水与小水冲施相结合，不少菜农朋友无论苗期、结果期均以大水冲施肥，使得肥水过大，引起烂根、沤根 。无论生物肥、有机无机肥、化肥都要看苗情用肥，按照科学的方式冲施 。
(4)是有机肥和化肥相结合 。嘉美赢利来富含大量有机活化营养及大中微量营养元素，具有活化土壤，提高地温，生根膨果等作用，不仅能增加土壤有机质，增加透气性，还能促进根系生长，养分转化吸收 。
推荐阅读
- 猕猴桃防寒抗冻提前做好应对
- 冬天种植什么蔬菜最好？
- 蔬菜施钙肥 利于吸收是关键
- 新形势下温棚蔬菜如何发展
- 蔬菜减轻重茬害 间作套种法不赖
- 冬棚菜 防冷害
- 大棚蔬菜施肥误区
- 竹笋属于碳水还是蔬菜 竹笋属于碳水还是蔬菜呢
- 蔬菜肠的做法
- 核桃树防寒办法