白露的由来:古人以四时配五行 , 秋属金 , 金色白 , 以白形容秋露 , 故名“白露” 。白露的风俗:收清露、秋社、啜米酒、祭禹王、饮白露茶、吃番薯、吃龙眼、十样白、秋社 。
白露的风俗1、收清露
中国民间在白露节气有“收清露”的习俗 , 明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时 , 以盘收取 , 煎如饴 , 令人延年不饥 。”“百花上露 , 令人好颜色” 。因此 , 收清露成为白露最特别的一种“仪式” 。
2、秋社
秋社和春社都是古代祭祀土地神的“社日” 。古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫“社” , 按照民间的习俗 , 每到播种或收获的季节 , 人们都要立社祭祀 , 祈求或酬报土地神 。秋社一般在立秋后的第五个戊日举行 , 大约在立秋后四十余日 , 一般在白露、秋分前后 , 是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动 。
3、啜米酒
湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗 。每年白露节一到 , 家家酿酒 , 待客接人必喝“土酒” 。其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热 , 略带甜味 , 称“白露米酒” 。江苏和浙江也有自酿白露米酒的习俗 。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到 , 家家酿酒 , 用以待客 , 常有人把白露米酒带到城市 。直到二十世纪三四十年代 , 南京城里酒店里还有零拷的白露米酒 , 后来逐渐消失 。
4、祭禹王
生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭禹王 。禹王是传说中的治水英雄大禹 , 太湖畔的渔民称他为“水路菩萨” 。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节 , 这里将举行祭禹王的香会 , 其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大 , 历时一周 。
白露三候是什么一候鸿雁来 。鸿为大 , 雁为小 , 是不同的两种 。鸿雁二月北飞 , 八月南飞 。
二候玄鸟归 。玄鸟就是燕子 , 燕子是春分而来 , 秋分而去 , 它是北方之鸟 , 南飞带来生机 。如今北飞为归 , 红花半落燕归去 , 秋风萧瑟 , 要白露满山叶飞坠了 。《月令七十二候集解》:“玄鸟解见春分(春分初候 , 玄鸟至;燕来也) , 此时自北而往南迁也 , 燕乃南方之鸟 , 故曰归 。”
三候群鸟养羞 。这个“羞”同“馐” , 是美食 。“玄武藏木荫 , 丹鸟还养羞” , 养羞是指诸鸟感知到肃杀之气 , 纷纷储食以备冬 , 如藏珍馔 。《逸周书·时训》:“白露之日鸿雁来 , 又五日玄鸟归 , 又五日羣鸟养羞 。”
白露的气象变化进入白露节气后 , 夏季风逐步被冬季风所代替 , 冷空气南下逐渐频繁 , 加上太阳直射地面的位置南移 , 北半球日照时间变短 , 日照强度减弱 , 夜间常晴朗少云 , 地面辐射散热快 , 因此温度下降也逐渐加速 , 有“白露秋分夜 , 一夜凉一夜”一说 。
【白露节气的由来和风俗 白露三候是什么】白露后 , 昼夜温差渐渐拉大 , 白天中午气温虽较高 , 但早晨与夜间已有丝丝的凉意 。按近代学者张宝堃提出的“候平均 气温”划分四季的标准 , 候平均温度在10-22℃期间为春季或秋季 , 按此标准 , 从白露节气开始 , 各地陆续开始进入到秋天 。这时 , 中国各地昼夜温差可达8℃—16℃ , 所以白露是一年中温差较大的节气 。
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