可以的，刷机不需要手机卡的 。
iPhone刷机步骤：
1、电脑下载安装“爱思助手”或其他刷机软件，将iphone连接至电脑，连接成功后爱思助手会显示机器信息；
2、点击主界面的“固件下载”，爱思助手会自动选择可用刷入的系统固件，根据自己的需要进行选择下载；
3、备份自己的电话薄、照片、文档等，确定关闭了”查找我的iphone“，即无AppleID锁；
4、点击”爱思工具箱“中的“选固件”，选择下载的系统固件；
【苹果手机不插手机卡能不能刷机】5、点击”立即刷机“，根据弹出的说明一进入DFU模式，然后就等待刷机完成 。
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