【苹果如何辨别是不是转基因食品】转基因作物是否转基因用肉眼很难分辨 ， 虽然可以从外表粗略进行分析和判断 ， 但这并不是准确判断的方法 。如果想要辨别 ， 可以把苹果送到有关的分子实验室进行分析检测 ， 以证明苹果中是否存在特定的基因 ， 如果有 ， 为转基因食品 。
转基因食品 ， 就是利用生物技术 ， 将某些生物的基因转移到其他物种中去 ， 改造生物的遗传物质 ， 使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变 ， 以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品 。
根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品、转基因酵母疫苗、转基因工程菌抗生素、动物性转基因食品和微生物性转基因食品 。
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