一、种类选用适于大棚培养的优秀苦瓜种类 。
二、培养壮苗1月上中旬大棚内电热温床育苗，营养钵护根 。苦瓜种子有龟甲似的硬壳，需用开水或温水冲籽，搅至不棘手时，置于常温下（25℃左右）浸泡24―28小时，取出、洗净、包好，在30―35℃条件下催芽7―10天即可出芽 。每667平方米（1亩）大棚需种量200克左右 。
三、定植 。2月中下旬麦苗有4―5片叶时，定植于连沟1.2米宽的高畦，栽1行，株距0.5米，每667平方米栽1100株 。
四、定植后的管理
①大棚控温调湿 。定植后缓苗期闭棚提温促缓苗 。3月底前要保温防冻，白日适当通风 。4月底前，夜间留意保温，白日要留意通风降湿 。5月份今后则以通风降温排湿为主，当午间气温到达30℃时开端通风，下午棚内气温降至25℃时中止通风 。6月份撤消大棚底围裙膜，保存棚顶膜防雨 。
②肥水管理 。苦瓜喜肥喜湿，在水肥足够条件下产值高，质量好，在施足基肥基础上，还必须加强肥水办理 。苦瓜尽管耐肥，但苗期耐肥性弱，肥料稍浓就会灼伤麦苗，故追肥要留意前轻后重 。
定植后缓苗期用10%稀粪水即可，在茎蔓与叶旺盛成长期和开花结果期要施1―2次重肥，每次每667平方米施复合肥25―30公斤，今后每采收一次，用0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液追肥一次 。水的办理特点是：缓苗后成长前期可适当操控水分，坚持土壤湿润 。旱季要及时清沟排水 。
③整枝、搭架 。苦瓜分枝性强，大棚培养密度大，更易发生蔓叶过密，通风透光不良，空耗营养，影响产值及其商品性 。因而，要加强整枝，用支架培养 。在抽蔓长卷须时，及时搭人字架或拱形、梯形架，引蔓上架 。苦瓜以主蔓结瓜为主，要去除侧蔓，在肥水足够条件下，后期也能够留几个侧蔓，以添加后期产值 。同时，出产中后期应随时去除老叶、病叶，以利通风 。
④人工辅佐授粉 。因为苦瓜早熟培养气温低，棚门敞开少，棚内空气活动小，并且罕见昆虫传粉，天然授粉困难，因而要人工授粉，并用20―40毫克/升2，4―D涂改雌花花梗或幼瓜，以进步苦瓜坐果率，战胜化瓜，促进瓜膨大，进步产值 。
五、采收 。苦瓜以嫩瓜供食用，花后12―15天就要及时采收 。一般果实充沛长大，花冠开端干燥时是采收适期 。大棚早熟培养4月中下旬开端上市，每667平方米产2500公斤，效益可观 。
推荐阅读
- 大棚蔬菜施肥的原则
- 隆冬时节 草莓大棚如何保温
- 大棚扫雪有妙招
- 低温寡照天大棚如何应对
- 提高大棚蔬菜肥料利用率的方法
- 冬季大棚芹菜的管理
- 恶劣天气大棚草莓怎么管
- 冬季如何防止大棚幼苗冻害
- 大棚西红柿坐不住果咋解决
- 管理大棚菜可别想当然