1、2两以下的大闸蟹，大火蒸6分钟，焖3分钟；
2、2-3两的大闸蟹，大火蒸10分钟，焖5分钟；
3、3-4两的大闸蟹，大火蒸12分钟，焖8分钟；
4、4两以上的大闸蟹，大火蒸15分钟，焖10分钟 。
【大闸蟹要煮多长时间熟 大闸蟹要煮多长时间】5、蒸螃蟹一定要肚子朝上，中国人喜欢吃蟹黄蟹膏饱满的螃蟹，将蟹肚子朝上，满满的蟹黄和蟹膏才不会从蟹的开口处和蟹脚处流出来 。同时能避免螃蟹乱爬，蟹腿断掉 。
推荐阅读
- 海带煮多长时间能熟了 海带煮多长时间就熟了?
- 牛肝煮熟可以放多久 牛肝煮多长时间能熟
- 蛤蜊煮多长时间，蛤蜊煮多长时间最合适
- 绿豆煮多长时间 绿豆煮多长时间会开花
- 黄桃罐头煮多长时间为好 做黄桃罐头煮多长时间
- 煮盐花生要多长时间，盐水煮花生需要多久
- 煮熟的绿豆沙可以放多久 绿豆沙要煮多长时间
- 毛蚶煮多长时间 毛蚶煮多长时间可以吃
- 云吞要煮多长时间 云吞需要煮多长时间
- 煮花生要多长时间能熟 煮花生要多长时间