绣球小冠花不能吃 。绣球小冠花是中药的一种 ， 并不能直接食用 ， 否则会危害身体健康 。绣球小冠花是豆科小冠花属多年生草本植物 ， 茎直立 ， 粗壮 ， 多分枝 ， 疏展 ， 高可达100厘米 。
【绣球小冠花的吃法】绣球小冠花原产欧洲地中海地区 ， 中国东北南部有栽培 。绣球小冠花抗逆性强 ， 抗旱、耐寒、耐瘠薄、耐盐碱 ， 但不耐湿 。绣球小冠花萌发早 ， 抗寒性强 ， 对土壤要求不严 ， 在中性或微碱性土壤上生长发育较好 ， 在瘠薄土壤也能生长 。绣球小冠花花紫红色 ， 艳丽 ， 可作花卉植物 ， 除供观赏外 ， 还可作药用 。
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