中国福建、广东、海南、广西、云南、台湾均盛产凤梨 。凤梨俗称菠萝，为著名热带水果之一 。凤梨营养丰富，包括糖类、蛋白质、维生素等，尤其以维生素C含量最高 。
凤梨原产于巴西，16世纪初传入中国 ， 传到台湾“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而大陆则因菠萝蜜起名菠萝 。而后台湾人民进行培育，生产出了新品种金钻凤梨（无眼菠萝） 。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称，而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种 。
凤梨的挑选方法：
【中国哪里盛产凤梨】看外观形态优质凤梨的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形 ， 大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少 。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色 。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟 。
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