化肥可以帮助农民增产提收 ， 但用不好可能惹来大麻烦 ， 不仅对农作物有反作用 ， 甚至还可能还出现有毒有害物质 。哪些肥料蔬菜上要慎用？
硝基肥
硝酸铵和其他硝态氮肥一般不宜施用于蔬菜 。硝态氮肥施入菜田后 ， 会使蔬菜中的硝酸盐含量成倍增加 ， 硝酸盐在人体中容易被还原为亚硝酸盐 ， 亚硝酸盐是一种剧毒物质 ， 对人体危害极大 。
【这些肥料蔬菜上要慎用】氯基肥
含有氯化铵、氯化钾两种成份的复合肥 ， 称为双氯复合肥料 ， 不宜施用于番茄、马铃薯 。双氯肥料在土壤中分解后 ， 铵或钾离子会被土壤吸附或被蔬菜吸收 ， 浓度达到一定程度时 ， 会对蔬菜根系产生毒害 ， 严重的会造成蔬菜死亡 。但低氯（指仅含氯化钾）复合肥 ， 能有效地补充氯元素 ， 可以促进西红柿和马铃薯的生长 ， 合理使用 ， 能起到增产的作用 。
氮肥
叶菜类蔬菜忌叶面喷施氮肥 。蔬菜叶面喷施氮肥 ， 其铵离子与空气接触后 ， 易转化为酸根离子被叶片吸收 ， 加上叶菜类蔬菜生育期短 ， 很容易使硝酸盐积累在叶内 。因此 ， 忌在叶菜类蔬菜叶面喷施氮肥 。
微肥
蔬菜施用微肥 ， 能促进蔬菜优质高产 ， 但蔬菜对微量元素需求量极少 ， 过量施用微肥不仅造成浪费 ， 而且对作物易产生毒害 ， 污染环境 。
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