湖南美食有很多，比如有剁椒鱼头、臭豆腐、酱血鸭、甜酒冲蛋等等 。湖南美食，包含湘菜以及各种美味小吃，湘菜是中国历史悠久的一个地方菜，是汉族饮食文化八大菜系之一 。
【湖南美食有哪些 湖南美食有哪些名字】
湘菜，又叫湖南菜，早在汉朝就已经形成菜系 。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主 。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多;色泽上油重色浓，讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称 。湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透 。湘菜调味尤重香辣 。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神祛湿 。同时，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏 。
推荐阅读
- 面食有哪些 面食有哪些种类
- 达人是什么意思达人有什么意思
- 马鞍山美食有哪些 马鞍山有什么特色美食
- 素有海上清洁工的鸟是什么 素有海上清洁工称号的鸟是什么鸟
- 苗族的传统乐器叫什么 苗族的传统乐器有哪些
- 桂花的用途
- 茶花的品种
- 林有有是哪个电视剧里的人物
- 伤感冷漠的女生网名有哪些 伤感扎心冷漠的昵称
- 英语哲理句子 有什么英语的哲理句子