恰玛古:中药叫芜菁也叫蔓菁 。芜菁,俗称诸葛菜、蔓菁 。为十字花科芸薹属的草本植物 , 根为球状成白色,欧洲、亚洲和美洲都有种植 。维吾尔语为“恰玛古”,是新疆各族人民普遍食用的一种蔬菜,属十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根 , 以肥大肉质根供食,其花、根、种子可入药 。
【恰玛古是新疆的萝卜吗】原产地为累范特,最早种植是在古代中东的两河流域一直到印度河平原地区 。大约在西汉武帝时期,由张骞带传入中国 。芜菁属二年生草本植物,块状根 , 形状有球形,扁球形,椭圆形多种 。
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