1、立春的简介：
立春，为二十四节气之首，又名正月节、岁节、改岁、岁旦等 。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长 。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定，当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春 。现行是依据太阳黄经度数定节气，当太阳到达黄经315°时为立春，于每年公历2月3-5日交节 。干支纪元，以寅月为春正、立春为岁首，立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启 。在传统观念中，立春有吉祥的涵义 。人们将有“双立春”的农历年视为大吉年份 。
2、立春的气候特点：
立春时节，东亚南支西风急流已开始减弱，但北支西风急流强度和位置基本没有变化，蒙古冷高压和阿留申低压仍然比较强大，但在强冷空气影响的间隙期，偏南风频数增加，并伴有明显的气温回升过程 。立春，在自然界，最显著的特点是万物开始有复苏的迹象 。从立春节气起，时序就进入春季了，在自然界以及在人们的心目中，“春”意味着风和日暖，意味着万物复苏 。时至立春，在我国，北回归线及其以南一带，阳和起蛰、品物皆春，可明显感觉到早春的气息扑面而来 。而在以北大部分地区，只能是说进入春天的前奏，还处于万物闭藏的的冬天，一些地方仍在下雪 。对于北回归线（黄赤交角）以北地区来说，距黄赤交角越远，进入春天越迟 。
3、立春的饮食习俗：
（1）春盘：春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意 。盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种 。蔬菜主要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝 。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时 。”
（2）田艾籺：田艾籺是春季常见的时令食品 。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期，田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛 。据《食物本草》里介绍，田艾具有祛湿，暖胃，清肠等功效 。田艾籺也是拜神的节令贡品，祈祷风调雨顺 。
（3）春饼：春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食 。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘” 。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘 。”
（4）春卷（春蚕）：《岁时广记》：“京师富贵人家造面蚕，名曰‘探官蚕’ 。又因立春日做此，故又称‘探春蚕’ 。”
（5）咬春（吃萝卜）：明《酌中志》：“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰‘咬春’ 。”
4、立春节气的养生：
（1）顺应自然：立春之后，阳气升发、万物始生 。顺应春天的特点，健康养生需注意保护阳气 。保护阳气，要从饮食、起居、心理和运动等方面进行养生 。
（2）注意防疾：俗语说“百草回芽，百病引发”，春天万物萌动，也滋生细菌，所以春天应特别注意讲卫生，防虫害，多开窗通风，防止疾病发生 。春季的气候特点是以风气为主令 。在早春，主要是风寒邪气致病，而到了晚春以后，是以风温邪气致病 。所以，春天都为风邪致病 。《黄帝内经》说：“风者，百病之始 。”因为其他几种邪气是借助于风气侵入人体的，像寒邪、热邪、湿邪等 。
【关于立春的知识或内容 立春又哪些习俗】（3）饮食调养：春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品 。春季饮食养生应避免吃油腻生冷食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜 。春天是肝旺之时，应多吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物 。
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