主料:茄子、香菜、蒜瓣 。
副料:酱油、糖、盐、水、油 。
做法:
1、茄子去皮,切成块 。用盐水泡一下再稍稍榨干水分,放入一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌 。然后放到一边备用;
2、剥蒜,洗香菜 。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,倒上一点酱油 , 加一点白糖和水,香菜切末待用;
【茄子怎样弄才好吃不会有涩味】3、抓起大碗里面的茄子,尽量把水攥干 。待油8分热的时候 , 将茄子下锅 。炒到茄子变色倒入刚才配置的汤料 。烧开后关小火,收汁后,关火倒入香菜末 , 翻锅数下,装盘 。
推荐阅读
- 美团拒单多久才能恢复派单
- 茄子切着弹簧型怎么切的
- 茄盒能放在烤箱里烤吗
- 茄子里面加肉馅怎么做
- 冰箱横着运输的要放多久才能通电运
- 茄子西红柿青椒怎么做
- 小天才z5隐藏功能
- 茄子怎样打花刀
- 茄子炖土豆隔夜吃行吗
- 茄子用高压锅多长时间能熟