材料:蛋黄一个,约250毫升的鲜奶,白糖约10克,一勺左右即可,依个人口味加入可可粉 , 速溶咖啡 。
方法:
1、将鲜奶导入锅中,用小火煮开;
2、把白糖与蛋黄搅拌均匀,如有可可粉也一起搅匀;
3、把蛋黄液导入锅中,和鲜奶搅拌均匀,再用小火煮开,在煮的时候注意搅拌;
4、将煮开的液体装在碗里晾凉,然后速冻;
【巧克力冰淇淋的做法无奶油】5、每半个小时搅拌一次液体,约3到4小时后即可拿出食用 。
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