主料:干豆腐200g ;
辅料:香菜1棵,葱1段,盐1匙,红辣椒2个,花椒5粒,香醋1匙;
步骤:
1、准备干豆腐;
2、切小块;
3、干豆腐切成细丝;
4、切好的豆腐丝用开水煮一下 , 捞出来,控干水,放在盘子里;
【呛拌干豆腐丝怎么做啊】5、葱白,切细丝;香菜洗净,切小段;炒锅内倒油 , 下红辣椒,花椒炸锅 , 捞出红辣椒,花椒,把炸香的油倒在干豆腐丝上,放葱丝,香菜 , 盐,香醋 , 味精,拌匀 。
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