【技术进大棚 草莓分外红】3月15日 ， 一走进陕西省杨凌示范区大寨街道办寨西村果农杨辉的草莓园 ， 一股浓浓的清香扑鼻而来 ， 鲜红的草莓隐藏在一垄垄绿叶下 ， 三五成群的游客拎着塑料篮 ， 穿梭在草莓间 。
近年来 ， 依靠水肥一体化等新技术 ， 杨辉种植的草莓口感鲜美、清香怡人 ， 吸引了众多游客前来采摘 。
蜜蜂授粉忙 奶油草莓香
杨辉以种植“奶油草莓”为主 。在他的草莓大棚里 ， 采访人员看到 ， 一只只蜜蜂在“嗡嗡”飞舞 ， 成为大棚里一道独有的风景 。“这是为草莓授粉准备的 。草莓增产可全靠这些小家伙了！自从请了小蜜蜂 ， 我家的草莓产量提高了20%~30% ， 而且草莓果形好 ， 很受欢迎 。”杨辉告诉采访人员 。
“一个草莓棚只需要一个人照看就够了 ， 光人工成本可节约几千元 。”杨辉介绍说 ， 人工授粉不均匀 ， 往往会导致草莓坐果率较低 ， 应用蜜蜂授粉技术之后 ， 草莓坐果率提高了20%~30% 。另外 ， 蜜蜂对生长环境的安全性要求很高 ， 小蜜蜂当“帮工”以后 ， 确保不喷洒农药 ， 只使用杀虫灯杀虫 ， 降低每亩复合化肥和农药的使用量 。“在这里 ， 草莓摘下来可以直接吃 。”杨辉边介绍 ， 边摘下一颗草莓放在嘴里 。
水肥一体化 节水又节肥
“这样可以有效利用水肥 ， 实现均匀灌水施肥 ， 让草莓长得匀称、外观好、口感好 。”杨辉弯下身子 ， 揭开地膜 ， 向采访人员展示着自己的微喷灌溉技术 。“传统生产中的大水漫灌方式不仅费水又费肥 ， 还很容易导致草莓发生白粉病、灰霉病、根腐病等病害 ， 加之肥料和农药的量不能均匀控制 ， 也会严重损害草莓的产量和品质 。”杨辉说 ， 草莓的生产要格外注意水肥管理 ， 保护地滴灌技术也可有效降低棚室内的相对湿度 ， 提高土温 ， 改善田间小气候 ， 减少病虫害发生 。
果园管理好 草莓口感香
俗话说“无钾不红、无磷不甜” ， 杨辉介绍说 ， 草莓园通过营养施肥 ， 配比的有机肥中磷、钾含量较高 ， 保证种出的草莓色泽鲜艳、口感香甜 。另外 ， 温度控制也很关键 。一般牛奶草莓8月底种植 ， 11月中旬上市 ， 由于上市时间早 ， 温度控制就显得尤为重要 。“特别是在萌芽期和开花期 ， 萌芽期棚内白天温度要在16℃～28℃ ， 晚上则要在8℃以上 。开花期白天温度必须控制在22℃～25℃ ， 晚上在12℃～15℃ 。”杨辉说 。
此外 ， 草莓种植过程中一定要注意防治病虫害 。草莓灰霉病和炭疽病在发病初期比较轻微 ， 往往不能引起农户重视 ， 得不到有效防治 ， 以致越来越严重 ， 不仅造成草莓苗干枯而死 ， 还会致使果实腐烂 。
杨辉表示 ， 下一步 ， 他将不断研究草莓种植新方法 ， 改良种植技术 ， 引进新的草莓品种 ， 扩大种植规模 ， 提高产量 ， 把自家产的草莓推向更大的市场 。
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