胡萝卜是一种再常见不过的素菜，很多人爱吃，煮熟之后往往还有一点甜味，用来炒腊肉还是挺美味的 。秋季胡萝卜的田间管理显得尤为重要，那么接下来小编就给大家分享一些秋季胡萝卜田间管理要点吧！
一、秋季胡萝卜的田间管理要点：
1、搞好田间定苗出苗10-15天，2片真叶时间苗，25天左右，5片真叶时定苗 。
2、中耕蹲苗，松土除草 。自2片真叶时即可进行中耕 。原则上一遍浅一遍深，一次一次远离主根 。生长中后期结合中耕，要注意培土，防止胡萝卜青头，以提高商品价值 。
3、适时浇水，适量追肥，有收无收在于水，保持地表湿润，保证足墒出苗 。7-8片真叶时控水，并加强中耕防止叶片徒长 。肉根质指头粗时，结合浇水，可亩追尿素10kg，硫酸钾10kg，以促进肉质根的生长 。此期以后要保持地面见干见湿，切忌土壤忽干忽湿，以防裂根和瘤子根的形成 。追肥采取少量多次的原则 。以防形成黑斑根 。
4、及时防治病、虫害 。胡萝卜常见病害有黑斑病、黑腐病、细菌性软腐病,虫害主要有地下害虫、蚜虫、根蛆 。
5、收获 胡萝卜收获期不严格，可根据市场行情随时采收上市 。
二、吃胡萝卜的好处
1、增强免疫功能
吃胡萝卜可以让我们的体质变强，因为胡萝卜里面的胡萝卜素很多，它们能够让我们的细胞高驰健康，不容易发生病变 。因此，想要提升自己的体质，不妨多吃点胡萝卜哦!体质变强了之后，人就不容易生病了，抗病能力也会得 到提升 。
2、降糖降脂
【秋季胡萝卜的田间管理要点介绍】胡萝卜还具有降低血糖以及血脂的作用，因为它含有懈皮素、山标酚，这些物质可以人的动脉血流量增加，血脂降低，肾上腺素更好的合成，还能够降低血压，保护心脏 。因此，患有高血脂以及高血糖的朋友，应该常吃胡萝卜哦!
3、益肝明目
胡萝卜的明目效果是很多人都知道的，因为它的胡萝卜含量高，而胡萝卜素进入人体之后会转变为维生素A，维生素A则具有明目以及补肝的效果 。假如你在平时到了傍晚就开始看不清楚东西，或者用眼比较多，可以常吃胡萝卜 。
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