芽苗类蔬菜的生产场地不限 ， 在保护地生产中 ， 可以利用各种大棚、小拱棚、温室、阳畦、地窖、小作坊或其他简易保护设施的场所 ， 也可在居室内进行家庭化生产 。芽苗类蔬菜还可利用大棚、温室、露地进行畦地生产 。注意以下几点：掌握市场信息 ， 以满足市场的需求；选择优良种类和品种 ， 周年供应；就近供应市场；注重包装与保鲜；按规范芽菜的生产操作规程做 。（李恩彪）
【芽苗菜生产场地如何选择】
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