【生菜放10天能吃吗】未变质即可食用 。生菜正常放置，能保存的时间并不长，经过10天后一般已经发生变质，若经过处理后保存，能延长一定保存时间 ， 放10天的生菜，可以查看是否出现变质，来决定是否食用 。但生菜属于一种绿叶蔬菜，应该尽早食用，可以避免因存放太久 ， 而影响生菜的营养价值和口感，被细菌微生物滋生，出现变质的情况 。
生菜叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物 ， 叶长倒卵形 ， 密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口 ， 略甜 。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来 。古希腊人、罗马人最早食用 。生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海 ， 特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大 ， 生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌 。
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