【冰箱冷藏是什么意思】
冰箱保鲜盒速冻都可以称为冷藏 ， 具体要以食物的品种和需要的储存环境来定 。保鲜室温度为2摄氏度到10摄氏度左右之间 ， 不冻伤食品又有保鲜作用为准 ， 是冷藏室的温度 。
冰箱是保持低温的一种器具 ， 通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐败 。古代冰箱内内挂锡裹 ， 箱底有小孔 ， 两块盖板的一块固定在箱口上 ， 另一块为活板其中放入冰块保持箱内低温 。现代电冰箱箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱 ， 带有制冷装置的储藏箱 。
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