01、猫是夜行动物 , 为了适应一片漆黑的环境 , 它必须具备出色的视力 。牛磺酸是一种能提高夜视能力的物质 , 对猫眼视网膜中的感光细胞有促进作用 , 如果猫长期得不到这种物质的补充 , 夜视能力将会降低,长期缺乏会导致失明 。然而猫自身体内无法合成牛磺酸 , 所以必须从外界的动物蛋白中提取 , 而鱼和老鼠体内却富含这种物质 , 所以猫爱吃鱼和老鼠 。
牛磺酸是一种什么物质?
牛磺酸是一种能提高夜视能力的物质 , 这种含硫非蛋白氨基酸占视网膜中游离氨基酸总量的50% , 对猫眼视网膜中的感光细胞有促进作用 。机体可以从膳食中摄取或自身合成牛磺酸 , 动物性食品是膳食牛磺酸的主要来源 , 尤其是海生动物 。
猫自身能合成牛磺酸吗? 猫自身体内无法合成牛磺酸 。猫体内由于缺乏合成牛磺酸的限速酶——半胱亚磺酸脱羧酶 , 所以不能以蛋氨酸和半胱氨酸为原材料合成机体所需的牛磺酸 , 需要从动物蛋白中提取 。
至于在水里的鱼为何沦为陆上猫的盘中餐 , 还有一种说法是 , 古埃及的渔民在尼罗河下游乘船捕鱼 , 而猫被养在船上捕捉老鼠 。当猫食物不够的时候 , 渔民就会用捕到的杂鱼喂猫 , 猫对这种美味又营养的食物非常感兴趣 , 逐渐就养成了爱吃鱼的习惯 , 并把这种习性遗传下来 。
【猫为什么爱吃鱼?】然而 , 这套“获得性遗传理论”却饱受质疑 , 因为动物进化论的核心精神是“自然选择” , 后天获得“优良基因”并不被学界广泛接受 。
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