每100克排骨汤含有:热量50.82焦耳,碳水化合物1、29克,脂肪3、90克,蛋白质2、97克,纤维素0.35克 。因此,冬瓜骨头汤的热量不算高 , 但是如果要判断一碗骨头汤的热量高不高 , 要从骨头和食材的种类来进行综合判断 。
排骨汤的材料:冬瓜200克 , 猪排骨100克,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量 。
【排骨汤是高热量食物么】排骨汤的做法:
1、冬瓜去皮,洗净,切块 。
2、猪排骨洗净,剁块 。
3、葱洗净 , 切段 。生姜洗净,切片 。花椒研细 。
4、将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫 , 下冬瓜及葱、姜、椒等调味品 。
5、煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精 , 再煮一二沸,最后淋上香油 。
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