覆土是双孢蘑菇由营养生长向生殖生长转化的关键技术之一 ， 当双孢蘑菇的菌丝长满培养料后 ， 就可以及时覆土 。
覆土材料的制作
（1）土壤的选择：覆土材料要求疏松、有持水能力 ， 一般用中性土壤 ， 也可用人工合成的营养土 。目前用泥炭土、水稻土、菜园土较多 ， 但必须是没有化学污染、当年没有施过蘑菇废料的田块 。取15～20厘米以下的土备用 ， 因为15～20厘米以下的土很少有线虫、胡桃肉状杂菌和疣孢霉菌等潜伏性的病虫和杂菌 。
（2）制作：把从田里取回的土放在水泥地上摊开、打碎、晒干、筛去土中的杂质；取当年新鲜无霉变、无虫的砻糠 ， 用0.1%、pH10以上的石灰清水浸泡24小时后捞起 ， 按土、糠3:2的体积比拌匀 ， 再用0.1%、pH8～9的石灰清水对砻糠土调水 ， 一直到手握能成团 ， 撒手能散开的含水标准 ， 制成的覆土材料pH值为7.5左右 ， 土、糠不能分离 。
覆土方法
（1）覆土时间：以菌丝长满培养料料层时为覆土时间 ， 一般是播菌种后15～20天 。有的为了早出菇 ， 不等菌丝长到底就覆土 ， 在这种情况下 ， 料表的菌丝继续往土层上面生长 ， 而料内的菌丝则往下生长 。由于菌丝分别向两个方向生长 ， 爬土慢 ， 反而会延迟出菇时间 。
（2）覆土方式：不分粗细土 ， 一次性覆土 。
（3）覆土厚度：3～4厘米为宜 ， 且保持厚度相对一致 。（据《东方城乡报》）
【双孢蘑菇如何覆土】
推荐阅读
- 排骨三汁焖锅怎么做如何做好吃
- 奶粉如何验证真伪
- 养老保险如何查询
- 华为畅连通话图标如何去除
- 如何促进小麦分蘖？
- 调仓换股该如何操作
- 如何减掉大肚子
- 华为p40如何截屏手机屏幕
- 如何筛选重复的名字
- 纹眉纹坏了如何补救