1、排骨分成块 , 加入姜片飞水去异味,用清水清洗干净;
2、锅内加入排骨,加去核切块的雪梨、黄豆和一块姜 , 加足清水煮到滚,加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15至20分钟;
【排骨炖梨怎么做】3、转文火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。
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