1、用盐、花椒、料酒阉制，然后用水煮熟，即可去掉腥味；
2、炖煮，把肉锅水烧开，撇去沫子 ， 加上香料，大料，花椒不可少 ， 炖肉只用花椒大料，加姜片 ， 加与盐等量的白糖；
3、翻炒，在炒菜时加适量花椒水，如果需要勾芡，用花椒水加淀粉；
【肉哈啦了怎么去味】4、把肉切好以后，和铁观音茶叶一起放在锅子里面，冷水放到正好把肉没过 ， 放在煤气上煮，开水了以后，把水倒掉，把肉洗干净，把茶叶也倒掉 ， 再煮肉，煮的时候放一点姜，水开了加一点黄酒即可 。
推荐阅读
- 商家退款红包哪里去了
- 新买的ipad激活了可以退货吗
- 华为手机鼓起来了但可以正常使用
- 抖音之前可以用TB链接现在不能了
- 手机相机拍不了照片怎么回事
- 新注册的抖音号为什么关注不了别人
- 诺基亚7710，我爱用
- 华为手机掉水里了没声音怎么办
- 为什么手机录不了声音
- 博士买驴讲了一个什么道理？