1、花生米洗洗用一个碗送装水浸泡五分钟 。
2、浸泡过后的碗花生米沥干水再晾一会让它水份风干 。
3、碗里加入红薯淀粉 , 少许白面粉 , 再打入一个鸡蛋搅拌匀调成糊状 。这时锅里倒油开始热油 。
4、倒入花生米搅拌 , 如果感觉太湿了可以再添加一点面粉再拌一拌使每一颗花生米都裹上面糊 , 不要太湿 , 要把稍微干一点才好炸 。
5、油热后关小火把裹上面糊的花生米放入锅里炸 , 用笊篱拔弄散花生米这时会冒很多大泡泡 , 在炸的过程中用笊篱不停的拨弄花生米使花生米均匀受热待全部炸成金黄色这时候泡泡都变小了说明花生米也熟了捞起控油
【虎皮花生做法图解 最好吃的下酒小吃】6、控油后的花生米 , 放入一个大碗然后再倒入辣椒面 , 胡椒粉抖一抖即可 。
推荐阅读
- 黑米团糕做法图解 一款美味的点心
- 绿豆甜粥做法图解 清热降火的必备良品
- 蕉蕾鸡丝粥做法图解 你会做了吗
- 红薯丁米饭做法图解 好吃美味的粗粮美食
- 芝麻冻豆腐做法图解 减肥必备美食
- 奶黄馅面包做法图解 又一款美味的小点心
- 辣猪肉酱做法图解 你学会了吗
- 小馒头做法图解 迷你山药小馒头
- 花生酱可以放冰箱吗 花生酱可不可以放冰箱
- 红薯点心做法图解 外脆里糯让人爱不释手