一、把盐,花椒粉 , 胡椒粉,料酒,麻油,酱油 , 鸡蛋清一起放肉沫里面搅拌 。
【藕夹怎么做好吃啊】二、把藕切片,第一刀不切断,第二刀切断 , 中间可以夹肉 。
三、把搅拌好的肉馅放到藕片里面,全部夹好备用 。
四、面粉里面加鸡蛋黄,鸡蛋清放到肉馅里面,蛋黄放肉馅里面,加盐,水,搅拌均匀备用 。
五、把藕夹在面粉里面裹一圈,沾上面粉放到油锅里炸,炸到两面金黄即可出锅 。
把藕切片,第一刀不切断,第二刀切断,像图片里面一样,中间可以夹肉 。
把搅拌好的肉馅放到藕片里面,全部夹好备用 。
面粉里面加鸡蛋黄,鸡蛋清放到肉馅里面了,蛋黄放肉馅里面,加0.5g盐 , 水30ml,搅拌均匀备用 。
把藕夹在面粉里面裹一圈,沾上面粉放到油锅里炸,炸到两面金黄即可出锅 。
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