藕粉 ， 味微甜，有淡淡的清香 。
藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃，成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等 。市面出售有袋装和纸盒装，多为15-20g一小袋，浅色粉末状，需250至300毫升沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑 。作为传世养生食品，富含微量元素铁和维生素等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用 。
食疗作用：莲藕味甘，性平，生熟均可食用 ， 主治热渴，散淤血，生?。皇炫盒晕挛陡?nbsp;， 有益胃健脾，养血补益、止泻功能；主治肺热咳嗽 ， 烦躁口渴，脾虚泄泻，食欲不振及各种血症 。
【藕粉什么味道】1、清热凉血：莲藕生用性寒 ， 有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液，对热病口渴，衄血，咯血 ， 下血者尤为有益 。
2、通便止泻，健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。
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