清炒豌豆
材料：青豆、油、盐、蒜 。
步骤：
1、热油，油量需充足 。油热后倒入豌豆米 ， 不停的翻炒，中途加几片蒜进去；
2、炒大概3分钟，看到豆子表面的壳子开始发皱发白 ， 加盐，继续炒；
【清炒小豌豆怎么做】3、炒到可以看到部分豆子壳子掉下来，里面的豆米散出来 ， 便可以出锅了 。
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