清炖带鱼怎么做啊

一、主料 :
带鱼 。
二、调料:
姜蒜、玉米油、料酒、醋、盐、糖 。
三、做法与步骤:
1、锅中放食用油 , 不要等很热 , 待油六七成热;
2、油六七成热的时候放入姜蒜爆油 , 翻炒一下;
3、再加入料酒,醋,让料酒和醋沸腾;
4、放入切好的带鱼,然后加水至没过带鱼即可;
5、加入食用盐,糖,中火顿鱼;
【清炖带鱼怎么做啊】6、待水沸腾后加入味精,出锅清炖带鱼即可 。

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