【大芒果切开能放几天】
2天 。一般完整的大芒果,有外皮的保护,加上温度合适的情况下,可以在常温、阴凉处放置1个星期左右,期间注意不要和苹果、香蕉等较熟的水果放一起,否则容易加速成熟变烂 。但芒果若是切开后 , 放置的时间就不长了,需借助低温密封环境来保存,最多不超过2天 , 建议尽快吃完为好 。
选购技巧:1、看外皮:成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑点 。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也是可以的,黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹 。
2、看手感:手感 , 不用捏 。捏了的芒果,在受力处会出现凹痕,里面有损坏 , 时间一久,会烂掉 。拿起来掂量或者感觉就行 。好的芒果,感觉光滑度适中 , 皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩 。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题,只是没有表现出来 。
3、闻:成熟的芒果 , 是有香味的,特别是在芒果柄 。而且芒果柄也会变成黑色,同时有萎缩的现象 。因为摘下来后,已经是没有营养供给、缺水 , 是成熟的过程 。
4、试吃:这个步骤,应在有条件的情况下进行,如果档主不大乐意 , 那就慎试 。好的芒果,果肉光滑、有香味 。如果还没熟透,可能会带一点的酸味 。但是绝对不会带其他腐烂的味道,如果有异味,最好停止食用 。另外,如果剥开后,发现里面果核变颜色或者有坏了的迹象 , 也谨慎处理 。
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