惊蛰要吃鸡蛋,是一种传统习俗,也代表好运的意思 。中国传统历法是将全年分为四季二十四节气,四季就是春、夏、秋、冬,节气则是立春、清明、立秋、冬至等,惊蛰是春季的节气之一 , 也是二十四节气之一,一般在阳历3月5、6或7日 。按字面解释,“蛰”指冬眠,“惊蛰”是指蛰伏在泥土中的生物开始出土活动 。
【惊蛰为什么吃鸡蛋】按广东传说,凶神之一的白虎(俗称虎爷)也在这时出来找吃的 。在古老的农业社会里,老虎为患是常有的事,为求平安,人们便在惊蛰那天祭白虎 , 这是惊蛰祭白虎的由来 。也许是广东这一传说的关系,据说,早年新加坡惊蛰祭祀白虎的信众也以广东人居多,现在则已成为不同籍贯人士竞相沿袭的传统,连一些印族同胞也效法 。由于惊蛰祭祀的普遍,现在许多庙宇都安置了祭白虎的下坛,以方便信众 。这一尊尊供祭祀的白虎(塑像)通常獠牙张嘴 。信众相信,祭祀时以猪油抹其嘴 , 它就不能张口伤人;以蛋喂食,饱食后的白虎就不会伤人了 。按传统,那蛋必为鸭蛋 。现在鸭蛋难求,唯有叫虎爷将就点,改吃鸡蛋了 。
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