果园生草覆盖技术是一项能提高土壤肥力、改善生态环境、提高果实质量的土壤管理技术 。其主要好处有：
一是防止或减少水土流失 。种草后改善土壤团粒结构，大粒径的团粒增多，土壤的凝聚力增强 。
二是改良土壤，提高土壤肥力 。果园生草并适时翻埋入土，可提高土壤有机质，改善土壤结构，增加土壤养分，为果树根系生长创造一个养分丰富、疏松多孔的根层环境 。
三是促进果园生态平衡 。生草果园瓢虫、草蛉、食蚜蝇和蜘蛛等捕食性天敌和寄生蜂等寄生性天敌种群和数量增大，利用天敌控制虫害发生和猖獗的能力明显增强 。
四是优化果园小气候 。果园种草可使土壤的温度昼夜变化和季节变化幅度减小，有利于果树的根系生长和对养分的吸收 。
五是抑制杂草生长 。红、白三叶、百喜草、黑麦草等竞争力强，成坪后能有效抑制多种杂草生长，抑制率为55%～70% 。
【苹果园以草治草长出好果实】六是促进观光农业发展 。随着观光休闲农业的发展，农家乐深受广大消费者喜爱 。春季果树花盛开时，生草果园已经是一片碧绿，增添了一层美景；果子挂满枝头时，套种白三叶草的果园满地红、白花，似夏夜繁星点点，让人心旷神怡；即使花谢了、果子收了，生草果园还是一片绿，使得果业观光淡季不淡、旺季更旺 。
推荐种植草种：三叶草、百喜草、黑麦草、鼠茅草等 。
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