常见的清炖排骨需要放的料有：排骨、黄豆、盐、姜片 。或者排骨、萝卜、枸杞、姜片、葱、盐 。以及排骨、山药、胡萝卜、姜片、花椒、盐等 。清炖排骨是以排骨为主要食材的家常菜 ， 配以萝卜一起炖煮 ， 味道鲜美 ， 营养价值丰富 。
清炖排骨需要放什么料
清炖排骨使用慢炖锅会更省事 ， 不过汤汁比较透明清澈 ， 因此必须大火沸腾翻滚状态保持一段时间才能让汤汁呈现乳白色 。
排骨在中国通常特指猪的肋骨和脊椎骨 ， 同时也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨 。
【清炖排骨需要放什么料】 猪排骨含有蛋白质、脂肪、维生素以及大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 对身体有益 。
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