夏天天气炎热 ， 遇到暴雨时 ， 蔬菜还极易受灾 。这时候能种什么蔬菜？以下推荐的这些蔬菜 ， 它们不惧怕恶劣天气 ， 反而是温度越高它们生长得越好 。
秋葵 秋葵是风靡全球的高档营养保健蔬菜 。秋葵的种子皮厚 ， 如果春天种需要催芽 ， 如果是夏天种 ， 直接播种就可以 ， 而且生长速度快 ， 很快就能结果实 ， 一直能吃到深秋 。
豇豆 豇豆是夏天盛产的蔬菜 。夏季种植优势：豇豆耐热性强 ， 在夏天35℃以上高温其还是可以正常生长 ， 正常结荚 ， 并且还不落花 。豇豆其实和普通的四季豆不一样 ， 它不怕热 ， 也不怕雨 ， 而且产量比较高 。
冰菜 冰菜最初产于非洲 ， 近两年才传入我国 ， 是一种高营养价值的蔬菜 。冰菜是一种耐干燥、耐盐性很高的植物蔬菜 。冰菜夏季种有一个好处是出芽快又多 ， 因它出芽最适宜的温度是30℃ 。
芦笋 芦笋是最适合夏天种植的 ， 因为它的种子出芽需要高温 ， 如果温度低 ， 出芽缓慢 ， 或是不出芽 ， 所以无论是南方还是北方 ， 夏天都是种芦笋的好时候 。
空心菜 空心菜与木耳菜、苋菜等都是不怕热、不怕湿 ， 是典型的夏季菜 。
西红柿 西红柿可以春天种 ， 也可以夏天种 ， 如果夏天种 ， 正好秋天收 ， 秋天昼夜温差大 ， 结出的西红柿更好吃 。
西蓝花 西蓝花的种植周期比较长 ， 育苗就要花20多天 ， 所以夏天育苗 ， 秋季正好是西蓝花花球形成的时期 ， 秋天就可以采收了 。
芝麻菜 芝麻菜耐热性相当突出 。40多度的高温不会影响其生长 ， 而且没有任何病害 。除此之外芝麻菜从种到收周期非常短 ， 种下后第二天就出苗 ， 20来天就能采摘 。
【夏季种这些蔬菜 温度越高长得越好】
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