1、准备洋菜粉30公克,水400公克 , 细砂糖400公克,奇异果汁100公克,柳橙果汁100公克 , 红石榴果汁100公克,白兰地适量,粗粒砂糖适量 。
2、将洋菜粉和水、细砂糖放入锅内,虽然煮至110℃,离火后分成3等份备用 。
3、每1等份分别加入1份果汁,再加入适量的白兰地稍拌匀,即可倒入平盘放凉备用 。
【软糖的做法是什么】4、将凉硬后的软糖取出,以双色饼干模压出形状 , 再沾上粗粒砂糖即可 。
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