云南酸木瓜怎么吃 云南酸木瓜的吃法

【云南酸木瓜怎么吃 云南酸木瓜的吃法】

云南酸木瓜怎么吃 云南酸木瓜的吃法


1、方法一、辣拌酸木瓜片 , 把酸木瓜洗干净 , 先纵切成两半 , 然后在切成片 , 可去皮也可留皮 。根据口味 , 拌上盐和辣子 , 拌好就可以食用 , 放几天也不会坏的 。
2、方法二、酸木瓜煮鸡 , 这是一道云南的名菜 , 治疗风湿很有效果 。和酸木瓜一起煮的鸡以阉鸡和小母鸡为好 , 不能用公鸡 , 尤其是用作食疗的时候 。把鸡宰杀好 , 剁成小块 , 先放到锅里煮一下 , 水开以后换一次水 , 放入酸木瓜片 , 葱姜 , 适量的盐同煮 。酸木瓜不宜太多 , 太酸了不好吃 , 鸡也难烂 。用这个方法也可以煮猪脚等 。
3、方法三、酸木瓜炒牛肉 , 酸木瓜切细丝 , 牛肉切细丝 , 干辣子切丝 , 先炸香辣子 , 炒好牛肉然后放上酸木瓜丝同炒 , 炒的时间不要太长 , 否则牛肉老了就不好吃了 。云南酸木瓜的吃法也比较多 , 我们在食用的时候不但要注意方法 , 同时也要根据自己的喜爱来进行 , 在保证美味的同时也要保证营养 。

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