1、准备好用料：素肠50克，尖椒1个，盐适量，葱少量 。
2、素鸡肠提前用水泡发，尖椒切成丝，切少量葱 。
【素鸡肠怎么做】3、热锅爆香葱，然后下尖椒快速翻炒匀，将素鸡肠倒入锅中 ， 加少量生抽调味 。关火即可出锅 。
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