一、主料：
辣椒3500克 。
二、辅料：
大豆500克 。
三、调料：
辣椒1500克 ， 植物油250克，香油100克，酱油250克，姜250克 ， 盐250克，芝麻200克 。
四、制作步骤及方法：
1、将两种辣椒剁碎，黄豆炒香磨成粉 ， 芝麻炒香压碎，生姜切成末；
【糯米和辣椒做的辣椒酱怎么做】2、然后在锅内放入少量食油 ， 把辣椒倒入炒几分钟后，把调料拌入再炒2分钟左右，起锅装缸密封即可 。
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