1、熟米饭中加入香油,适量盐,一大匙熟白芝麻,拌匀备用,鸡蛋打入碗中,搅打均匀 。
2、锅中刷薄油,倒入蛋液,摊成蛋皮后取出 , 用刀切成条状,放入盘中备用,把胡萝卜切片,再切成胡萝卜丝 。
3、锅中放少许油 , 倒入胡萝卜丝,小火炒至胡萝卜丝变软,盛入盘中备用 , 黄瓜洗净去掉头尾,从中间剖开,再切成小条,盐渍萝卜也切成小条,一起放入盘中备用 。
【紫菜包饭的做法】4、先铺好竹帘,上面放一张紫菜,均匀的铺上米饭,最上面一条不放米饭,依次放上黄瓜条和盐渍萝卜条,放上肉松 , 再放胡萝卜丝 。放上鸡蛋皮,把竹帘轻轻卷起包住食材压紧,把紫菜包饭卷起来 , 切成小块即可完成 。
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