葡萄酒在正常发酵的时候会有气泡从下面冒上来 。一般发生在葡萄酒发酵的第二天以后、属于正常现象 。
做法：
【弄葡萄酒时上面有白泡什么意思】1、买自然成熟的葡萄 。
2、选择紫红色的葡萄 。
3、用剪刀贴近果蒂、把葡萄挨个地剪下来 。
4、把剪好的葡萄冲洗干净、并用淡盐水浸泡十分钟左右 。
5、把葡萄倒在盆里 。
6、用手把它们一个个捏碎、葡萄皮、葡萄籽和果肉全都留在盆里 。
7、按照六斤葡萄一斤白糖的比例，搅拌均匀 。
8 。装瓶等待二十一天即可 。
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