【铁锅炖鱼的做法】1、准备食材准备鲤鱼200g,鸡精10g,豆腐50g,辣椒10g , 食用油10g,料酒10ml等 。
2、把鱼清洗干净 。
3、锅放油将鱼放入煎至两面金黄 , 添入热水 , 放入葱姜和尖椒,花椒,料酒,豆腐,酱油,出锅前放盐鸡精调味即可 。
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