脆绍面：该面脆香而不腻，绍子的脆香味和着鲜辣味，回味无穷 。活脱粉：爽滑弹牙，麻辣鲜香，深受当地人喜欢 。爽滑的粉条一吸而下，别有一番滋味 。豆腐脑：特制的“油炸儿”拌香菜 ， 花生拌炸豆，清香味中泛着油香味，油而不利，稠而不粘 。犍为薄饼：有着“银丝作心，锦缎为皮”的美誉 。糖醋并举 ， 甜酸相融 。夹饼：灰面烤出的饼子里面夹入蒸好的肥肠、牛肉，伴上香菜、葱花，和上花椒、胡椒、辣椒粉、味精、咸盐等调味剂 ， 热气腾腾，香味扑鼻 。
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