1、牛排提前解冻，控干腌制的料汁 。
2、洋葱切薄片、切10克左右的黄油 。
3、铁板先清洗干净，然后大火将铁板烧热，放入黄油融化 。
4、依然大火，放入牛排煎1分半钟左右 ， 将牛排翻面再煎1分半钟，将牛排一到一边，放入洋葱翻炒三四秒，然后改成中火 ， 将牛排放在洋葱上面 。
5、在铁板一端磕一个鸡蛋，改小火，放上意面跟意面酱汁，以及牛排的黑胡椒汁 。
【铁板牛排的做法】6、关火，放上蔬菜 ， 将铁盘放在木板上出炉 。
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