【农村的麦酱怎么做的】方法如下：
1、麦子洗净，泡四五个小时；
2、上蒸笼蒸熟，切勿过软，放凉后 ， 沥干水；
3、取筲箕、簸箕之类的器具，铺一层玉米叶，将熟麦摊在苞米叶上 ， 约1-2公分厚，盖上一层苞米叶；
4、麦子开始发酵，发酵一直持续到麦子不再发烧 ， 手摸表面温度变凉；
5、将发好酵的麦子取出，摊开后晒干，磨成粉末状；
6、用少许水将酵麦粉打湿 ， 捏成团状，放到合适容器里，放置12小时左右；
7、在容器里将酵麦面团用手使劲揉开，并和上适量盐；
8、加入适量纯净水、凉开水，将麦粉打湿 ， 和成糊状；
9、将面酱装入酱坛或玻璃容器，不定期搅拌，直至发酵完成，浓香的麦酱成型即可 。
推荐阅读
- iOS10.2/10.2.1 Beta4的App运行速度对比：无明显差异
- 农村低保补助标准
- 西安有哪转的
- 农村的习俗
- 多大的猫可以用磨牙棒
- 铅酸电池和锂电池的区别 铅酸电池和锂电池有什么区别吗
- 如何关闭电脑开机时自动打开的软件 如何关闭电脑开机自动打开的软件
- 小米e32a和e32c哪个的处理器好 小米e32a和e32c的区别
- 农村低保扶贫户是什么意思
- 苹果手机的微信怎么置顶聊天 iPhone手机微信怎么置顶聊天