1、洋葱切碎炒至金黄 ， 放凉备用 。
2、豆腐捏碎，加入肉末，洋葱，鸡蛋 ， 姜末酱油，料酒，糖，拌匀 。
【汉堡豆腐做法是什么】3、捏成团，捏的时候可以上下拍打 ， 排掉空气，煎的时候不易散 。
4、放油，小火慢煎，表面出现微黄加少许水，盖上锅盖焖熟 。
5、装盘 。
1、洋葱切碎炒至金黄 ， 放凉备用 。
2、豆腐捏碎，加入肉末，洋葱，鸡蛋 ， 姜末酱油，料酒，糖，拌匀 。
【汉堡豆腐做法是什么】3、捏成团，捏的时候可以上下拍打 ， 排掉空气，煎的时候不易散 。
4、放油，小火慢煎，表面出现微黄加少许水，盖上锅盖焖熟 。
5、装盘 。
