【剥好皮的土豆怎么保存方法，土豆剥好皮能放多久】
1、泡在水里面 ， 切好的土豆 ， 无论是土豆片、土豆片还是土豆丝 ， 都必须放在水里面 ， 让水没过土豆之上 ， 在水里泡一两天之内也不会氧化 。
2、放入保鲜膜里 ， 土豆不容易保存的原因是氧化作用 。所以土豆切完之后 ， 如果土豆切了可以直接放入密封容器 ， 用保鲜膜密封 ， 这样也可以在一定程度之上减缓氧化 。
3、真空抽空器 ， 大多数家庭都有真空包装机 。如果没有 ， 只需几十元甚至100元就能买到 。真空包装对其他食品保鲜也很有用 。土豆直接放进袋子里面抽真完空气 ， 然后把它放在冰箱里面或者在室温下长时间保存 。
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