1、煮冷面是热水，这样面条才不会黏在一起 。
【煮面应该冷水还是热水 煮面用什么水】2、具体步骤为：水烧开后下入面条 。火不要大，中火即可 。加热的同时用筷子不时搅拌，这样既能防止面条结团，还能随时掌握面条的火候 。一般来说煮冷面在水开之前就可以关火了 。
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